Минфин рассмотрел обращение о возможности учета при определении базы по УСН-налогу потерь от порчи продуктов в общепите.
Список разрешенных расходов, учитываемых при определении УСН-налога, приведен в п. 1 ст. 346.16 НК РФ. Причем он является исчерпывающим.
Согласно подпункту 2 п. 7 ст. 254 НК РФ, потери от порчи продуктов в пределах норм естественной убыли приравниваются к материальным расходам. Нормы естественной убыли установлены Приказом Минпромторга РФ от 01.03.2013 № 252 и применяются с 05.05.2013.
Таким образом, если потери от порчи продуктов вмещаются в пределы норм естественной убыли, учесть их в расходах можно. А вот сверх норм учесть не получится.
