Роскачество опубликовало результаты проверки готового шашлыка. Исследованию подверглись 24 производителя по 57 показателям.
Обнадежил факт того, что шашлык маринуется из свежего мяса, причем у 21 торговой марки это мясо высшей категории А. Портится же шашлык в процессе хранения, транспортировки и реализации.
Еще один, заслуживающий внимания вывод, — качество главного угощения для пикника не всегда зависит от его цены.
Например, шашлык марки Globus по самой бюджетной цене 199 рублей за кг стал вторым в рейтинге лучших представителей продукта, а вот самый дорогой, марки «Фрэш», стоимостью 699 рублей, расположился лишь в середине списка.
Так, в тройку лидеров по качеству вошли шашлыки следующих производителей:
1. «Жар мясо», «Мираторг» и «Останкино» — 5 баллов;
2. Globus — 4,95 балла;
3. «Агрокомплекс», «Ремит» — 4,92 балла.
Нарушения выявлены у следующих марок:
- «Каждый день», «Рамфуд», «Твой дом» — наличие антибиотиков;
- «Дмитрогорский продукт» — наличие сальмонелл;
- «Малаховский» — наличие листерий;
- «Велком», «МясновЪ», «Рамфуд», «Слово мясника», «Черкизово» — наличие опасных бактерий кишечной палочки.
